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亮晶晶的油燜春筍、清香味的排骨蓮藕湯、開胃口的酸辣藕丁、臭且香的臭鱖魚……在紀錄片《舌尖上的中國》中,關于美味的解讀和解說,讓很多市民朋友都禁不住要猛咽口水,甚至全身每個細胞都要大聲喊餓。
5月31日,記者從省城旅游市場打聽到好消息:這些美食即將走進旅游線路,“舌尖之旅”有望下周面市。
團餐難體驗到“舌尖之旅”
看《舌尖上的中國》時,很多市民朋友還有一點感觸就是:為什么以前去旅行時沒有吃到這些美味呢?
“跟團出游的時候,一般情況下,不會將小吃、特色美食做進團餐里。”省城一家旅行社的工作人員告訴記者,一般情況下,跟團出游的團餐餐標在20元—30元/人;另外,考慮到“眾口難調(diào)”,在旅游團餐中,大多會選擇大眾口味的炒菜。
“《舌尖上的中國》里的很多特色菜都價格不菲,如果做進團餐,餐標、團費也會跟著上漲。”該工作人員說,而市民出游一般都會優(yōu)先選擇便宜實惠的旅游路線,所以跟團旅游很難真正體驗到這些“舌尖上的美食”。
“舌尖之旅”將從皖南開始
受到《舌尖上的中國》啟發(fā),省城旅游市場也開始著手策劃“舌尖上的旅行”。
“目前來看,皖南地區(qū)就非常適合做‘舌尖之旅’的嘗試。”安徽環(huán)球國旅國內(nèi)部經(jīng)理夏文軍說,皖南地區(qū)的特色美食資源非常豐富,毛豆腐、臭鱖魚、豆腐干、黃山燒餅、汪一挑餛飩等,都為安徽省的游客廣為喜愛。
而真正意義上的“舌尖之旅”,不僅僅是能把這些美食吃到嘴里,夏文軍認為,最好還能選擇1—2道美食,帶驢友們?nèi)タ匆豢此闹谱魃a(chǎn)過程、探訪它的“前世今生”。
“我們計劃首先在皖南、華東、海南這幾條美食資源豐富的旅游線路中,做一些嘗試和設計,將《舌尖上的中國》里提到的美食,引進旅途中來。”夏文軍說,如果對接順利,“舌尖上的旅行”最快在下周能跟大家見面。
舌尖爽價又不太貴的,可以有
“舌尖之旅”到底需要多少費用?
昨天,記者也請省城旅游界業(yè)內(nèi)人士幫忙算了筆賬:按照每頓飯都增加地方特色菜肴來制作,短線游,預計團費至少要翻一番;長線游,團費將上漲30%左右。
如果旅程中,只安排1—2頓特色美食體驗,團費上漲的幅度并不會太大。
如果僅僅是將蘭州拉面、羊肉泡饃、汪一挑餛飩這些大眾消費的地方風味小吃引入團餐,團費價格并不會增加。