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麗江特色美食_麗江有什么特色美食
時(shí)間：2016-11-14 09:38:01
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有著將近900年歷史的麗江，至今仍保留著較為完整的宋元?dú)v史風(fēng)貌，那么麗江有什么特色美食呢？今天跟著西安康輝旅行社李家村店一起來看看麗江特色美食吧。
1.納西烤魚
首先把魚肚子剖開取出內(nèi)臟之后抹上鹽、五香粉和花椒腌制一段時(shí)間后，再放在鍋里先用慢火烤等味道吸收后再放到鍋里炸。
2.米灌腸
這是麗江特有的風(fēng)味美食，是將大米或者糯米蒸熟后拌在新鮮的豬血、蛋清和各種調(diào)料里，然后再灌到洗凈的豬大腸里面封好之后煮熟，吃的時(shí)候切成片，可以煎可以蒸。
3.麗江粑粑
這是納西族特有的風(fēng)味小吃，分為甜咸兩種，吃起來酥酥脆脆的，和酥油茶搭配著一起吃味道更好。除了在古城的四方街有賣的之外，在木府大院附近還有一家專門做麗江粑粑的小店。
3.水性楊花
這是長在麗江湖泊里的一道野菜，炒過之后可以直接食用，這種花開在水面，但植株卻長在水里，花因水波而隨波逐流。
4.汽鍋雞
是用蒸汽通過汽鍋中間的汽嘴將雞蒸熟的，是云南的名菜之一，因?yàn)樵谥谱鬟^程中雞肉的鮮味喪失的較少，所以基本保持了雞的原汁原味。
5.酥油茶
分為甜咸兩種，將雞蛋、酥油、麻籽、鹽、核桃等混合后加入煨好的茶葉水，城在木制的細(xì)長筒里用木棍反復(fù)攪拌，第一次喝會覺得味道很怪，但是如果你堅(jiān)持喝就能體會到里面的醇香。
麗江特色美食還有很多，小編今天就給大家介紹到這里，了解更多西安到麗江旅游攻略及麗江旅游線路報(bào)團(tuán)信息請登錄西安康輝旅行社李家村店網(wǎng)站查詢。
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