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新疆瓜果,世界馳名。吐魯番的葡萄干含糖量極高,肉質(zhì)飽滿,尤以色澤翠絕獨占鰲頭。哈密瓜素以香脆甜爽著稱,是古代貢品。庫爾勒香梨更是以皮薄肉細(xì)、甜酥多汁,果香濃郁、清香爽口而被視為水果之珍品,也是國際市場的暢銷貨。新疆瓜果香甜、品質(zhì)好與新疆干旱氣候有直接的關(guān)系。在新疆日照時數(shù)多,太陽輻射強,熱量豐富,氣溫晝夜相差大。氣溫晝夜溫差大可使得白天高溫時光合作用制造的大量有機物質(zhì)和糖分,在夜間因呼吸作用的消耗減到最少。新疆素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美稱。
紅富士蘋果
哈密瓜
大紅棗
葡萄
無花果
香梨
杏子
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