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普吉島特色美食介紹指南來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯：wap.6e7c.cn 時(shí)間：2012-05-02 17:35:13 瀏覽量：3192次

泰國(guó)菜的主要烹飪方法是蒸煮和燒烤。
食客只須付吃過(guò)的料理。
首先，泰菜的原料來(lái)自于海產(chǎn)品、植物和藥草；其次，由于是一個(gè)信奉佛教的國(guó)度，泰國(guó)菜里看不到大塊的肉。
泰國(guó)菜融合了東方和西方的烹調(diào)方法，口味比較重。

普吉島地處泰國(guó)南部，由于當(dāng)?shù)卮罅糠N植椰樹(shù)，因此椰子扮演著十分重要的角色，椰奶可調(diào)和辣椒的辛熱，椰油用于煎炸，椰茸又是調(diào)味的佳品。

正文內(nèi)容：

普吉島地處泰國(guó)南部，由于當(dāng)?shù)卮罅糠N植椰樹(shù)，因此椰子扮演著十分重要的角色，椰奶可調(diào)和辣椒的辛熱，椰油用于煎炸，椰茸又是調(diào)味的佳品。

泰國(guó)菜以其味道鮮美和原料新鮮而聞名于世，而普吉更以口味奇特的海產(chǎn)品而獨(dú)具特色。
泰國(guó)菜融合了東方和西方的烹調(diào)方法，口味比較重。
泰國(guó)菜融合了東方和西方的烹調(diào)方法，口味比較重。
首先，泰菜的原料來(lái)自于海產(chǎn)品、植物和藥草；其次，由于是一個(gè)信奉佛教的國(guó)度，泰國(guó)菜里看不到大塊的肉。
泰國(guó)菜的主要烹飪方法是蒸煮和燒烤。
泰國(guó)菜的主要烹飪方法是蒸煮和燒烤。
嚴(yán)格意義上的泰國(guó)大餐應(yīng)該包括湯、裝調(diào)味品的咖喱碟、用來(lái)沾魚(yú)和蔬菜的醬，有時(shí)可以用加香料的色拉來(lái)代替咖哩碟，或者，你也可以自由組合各種醬和香料，調(diào)出適合自己口味的飯菜。

至于普吉島特有的美食還有：

Sate ——加上花生醬的牛肉或雞肉串

Mie Goreng ——什錦炒面

Ayam Goreng/Bakar ——炸雞/烤雞。

Gado-Gado ——配上花生醬的快炒青菜。

Rujak ——加上香料的水果色拉（冷盤(pán)）。

Cap Cay （讀成chap chai） ——翻炒蔬菜。

Nasi Goreng ——參有雞肉、蔬菜、豬肉、牛肉的什錦炒飯，通常配上脆蝦片和一個(gè)煎蛋。

Padang Food ——來(lái)自蘇門答臘乙地的菜肴，可說(shuō)是最普遍的點(diǎn)菜法。
Padang Food ——來(lái)自蘇門答臘乙地的菜肴，可說(shuō)是最普遍的點(diǎn)菜法。
通常一次端上十二道或更多的菜，包括牛肉、蝦子、青菜、蛋、三種不同作法的雞肉、內(nèi)臟、湯、紅椒等。
食客只須付吃過(guò)的料理。

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