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臺灣特色小吃有哪些
來源：西安康輝科技路
編輯：http://wap.6e7c.cn
時間：2015-03-27 09:32:44
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出去玩，不但講究玩好，吃好也很重要哦，因為這樣才會保證有好心情。去臺灣游玩的朋友肯定會問，那么臺灣特色小吃有哪些呢？
1.三杯雞
首先值得一說的就是三杯雞了，其相傳與英雄文天祥有關(guān)，它烹飪時不放湯水，用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，所以才被稱為三杯雞。其實本來是江西菜，后來被臺灣人改造了一下，將油膩的豬油換成清淡的食用油，加入獨(dú)特的香料——九層塔，味道鮮美而且不油膩，有很高的營養(yǎng)價值。
2.臺北牛肉面
臺北牛肉面強(qiáng)調(diào)減油味醇，熬煮湯頭，是選用進(jìn)口牛肉和牛骨加上數(shù)十種獨(dú)門食材，而且堅持原味不添加任何的味精。牛肉是用慢火細(xì)燉十二分鐘以上，牛肉嘗起來口感為軟嫩。面熟后撈入碗內(nèi)，將牛肉湯、蘿卜、肉丁、浮油適量，澆在面條上即成。你可以以自己的口味加上適量的香萊、蒜苗、蔥花及辣子油。
3.阿宗面線
是臺灣地道小吃，主要原料為福建米面，色澤看起來是色黑條細(xì)，筋韌爽滑，但是不會斷條哦，清香利口。面條煮熟后撈入溫水盤中，吃時在上面淋上海鮮、豬肉、菇類等攪頭，讓人吃了還想再吃。
臺灣的特色小吃還有好多，像大腸包小腸、彰化肉圓、大餅包小餅等等，你可以沿著臺灣的小吃街，邊走邊吃，享受完美旅行的意義。了解更多關(guān)于臺灣旅游詳情可以登錄西安康輝旅行社官網(wǎng)：http://wap.6e7c.cn/travelroute/getByDest/83
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