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也許在你眼中,一提到去日本旅游,浮現(xiàn)在腦中大概會是東京、大阪、北海道。其實(shí),日本的中部也是不錯的選擇。游走于名古屋繁華的街道上,穿行在充滿武士道文化的日本城堡中,留影于各色博物館,還親手制作出了屬于自己的腕表和八音盒。這一次不但體會了日本人生活的精致,還讀懂了日本人工作態(tài)度的嚴(yán)謹(jǐn)。旅行期間,不禁感嘆,現(xiàn)在的日本好像早已離今年3月的浩劫很遠(yuǎn)很遠(yuǎn),人們生活井然有序,一如既往地精致。
在名古屋打開錢包,綻放味蕾
在名古屋購物,可選擇的范圍大,商業(yè)區(qū)分布廣,每個購物區(qū)域產(chǎn)品都種類豐富,一應(yīng)俱全。大須露天商業(yè)街,深受大眾喜愛,特別是節(jié)假日或是有活動的日子,很多人蜂擁而至,熱鬧非凡。雖然日本的四季冷暖天氣變化劇烈,購物時也無需擔(dān)心,在地下商業(yè)街里,你可以忘記嚴(yán)寒,心情舒暢地走來走去。而露天商業(yè)街,也不怕雨雪天氣,因為整條商業(yè)街全部有屋頂遮蓋,不用打傘也可自由移動,非常方便。若你想享受高品質(zhì)購物體驗,那么商業(yè)區(qū)“榮”便可滿足你,這里匯集了世界高級名牌,還有流行前線的店鋪聚集地。當(dāng)?shù)貙?dǎo)游松子小姐告訴我,日本人辦喜事時會為客人提供點(diǎn)心,日語里叫菓子。在名古屋菓子間屋街就可以買到價格實(shí)惠的批發(fā)式出售的菓子了。
很多人來日本的很大一部分原因是想體驗真正的日本料理,來日本之前,我印象當(dāng)中的日料只有刺身、蕎麥面還有天婦羅,烹飪方法簡單,味道偏淡。可到了這里之后,我才真正體會到日本料理的博大精深,即使是我之前認(rèn)為的制作步驟簡單的壽司,其制作方法也是非??季康摹>湍蒙~壽司來說,廚師要考慮米飯的溫度和生魚的溫度,不能過高或過低,要保持在兩者味道都恰到好處的溫度。而刺身下面所鋪開的蘿卜絲,則是另一項考驗廚師技法的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)我夾起那細(xì)如發(fā)絲的蘿卜絲時,我還以為自己所夾的是粉絲一類的東西,更美妙的是當(dāng)蘿卜絲入口時,那種和芥末醬油交織在一起融化在嘴里的感覺,真是清爽極了。而蕎麥面的吃法也與中國不同,日本人吃東西很講究新鮮度,就連面條也一樣,記得我們來到日本的第一頓飯中就有蕎麥面,師傅現(xiàn)場制作,然后分給每個人,導(dǎo)游松子小姐告訴我們:“面條一定要馬上吃,把握住它最好吃的時刻。”蕎麥面的吃法很簡單,放些醬油就很有味道,不會影響到品嘗面條本身的味道,不需要加其他佐料了。我們品嘗著美味的蕎麥面,頻頻點(diǎn)頭稱贊美味。此刻,品嘗著這么多美味,早就忘了這一天在飛機(jī)和汽車上的疲憊感了。另一家很有特色的餐廳是位于名古屋市中村區(qū)的札幌蟹家,老板告訴我們:“這里所做的螃蟹料理食材非常講究,都來自于北海道。新鮮度很高,才能制作出正宗的日本料理。”這家飯店的螃蟹主題非常突出,菜品樣式也很好看,用各種方法烹飪長腳蟹,讓人們的味蕾綻放在豐厚圓潤的蟹肉上,我們品嘗了千島醬焗蟹肉、蟹肉刺身、蟹肉火鍋、清蒸螃蟹,螃蟹布丁等,由于蟹肉屬寒性食物,所以用餐期間導(dǎo)游建議每人來杯生姜茶暖胃。
有時候覺得去某個地方旅行,不需要去某一個景點(diǎn),只是身處那個地方、那個環(huán)境,融入當(dāng)?shù)厝说纳?,感受他們的文化,這便是旅行的意義所在。晚飯過后,我們一行幾人就這樣行走在夜晚的名古屋街道上。地鐵站里,剛下班的白領(lǐng)們,西裝筆挺腳步飛快;地下商業(yè)街里,商家們熱情地招呼著客人;人們還會下班后到居酒屋里,點(diǎn)些串燒,喝幾杯小酒。馬路上車輛和行人自覺遵守交通秩序,雖然是大城市,但并不見交通擁堵現(xiàn)象和行人亂穿馬路。一些愛好音樂的年輕人,會站在街邊展示自己的才藝,不時引來路人駐足聆聽。這些年輕藝人不為賺錢,只為表達(dá)自己的藝術(shù)情感。我們也停下腳步,站在那兒靜靜地聆聽著他們內(nèi)心的激情與夢想。
在名古屋的豐田產(chǎn)業(yè)技術(shù)紀(jì)念館,通過館內(nèi)展示的各種織機(jī)和汽車,可以了解到豐田的產(chǎn)業(yè)文化和技術(shù)變遷的歷史,同時感受到“研究和創(chuàng)造之精神”及“產(chǎn)品制造”的重要與偉大。
剛一進(jìn)豐田產(chǎn)業(yè)技術(shù)紀(jì)念館,一個碩大的織布機(jī)就浮現(xiàn)在眼前,接下來,講解員并不是從一開始就講豐田產(chǎn)業(yè)技術(shù),而是先由棉花紡線開始,循序漸進(jìn)地告訴我們布是如何織出來的,當(dāng)美麗的講解員,用手中的棉花,從最原始的織機(jī)中拽出棉線的一剎那,在場的觀眾都驚呆了,大家平時最熟悉的棉線,卻從沒見過它是怎樣制造出來的。之后,我們參觀了纖維機(jī)械館,期間我們還親眼目睹了金屬加工技術(shù)掩飾,從鑄造、鍛造到切割加工,真是讓人大開眼界,看著被煅燒得熾熱發(fā)紅的金屬,感覺周圍的空氣都熱了起來。經(jīng)過豐田自動織機(jī)舊鐵廠、材料實(shí)驗室、試制工廠,就來到了大家所熟悉的汽車館。這里,我們看到了,從第一輛豐田汽車到現(xiàn)在的豐田汽車車型的發(fā)展演變過程,展示墻上的大事年表,讓你邊走邊覺得自己在短時間內(nèi)和設(shè)計者一同穿越了這段時空。
在人們印象當(dāng)中,博物館大多是游客們一味往腦子里輸入信息的場所,靜靜地觀看,靜靜地傾聽講解,可此行參觀的諏訪湖八音盒博物館奏鳴館和諏訪湖時之科學(xué)館儀象館,我們體驗了腕表和八音盒的制作過程。八音盒博物館的體驗環(huán)節(jié)可以讓游客當(dāng)場制作八音盒,包括調(diào)音,制作自己喜歡的音樂,制作完畢后可以自選八音盒的外殼,可以用木質(zhì)或是金屬小盒子乘裝,也可選擇放入毛絨玩具的肚子里。而在時之科學(xué)館儀象館里,我們體驗了腕表的制作過程,每個人挑選自己喜歡的表盤和表帶,桌上有工具盒和所需的零件,然后鐘表制作師傅開始教學(xué),我們就這樣一步一步地,把秒針、分針、時針裝在表盤上,不同的表針用不同大小的鑷子夾取,這才發(fā)現(xiàn)原來精密儀器的制作過程是如此復(fù)雜,剛剛裝時針還很容易,可到秒針,就到了考驗?zāi)土?、眼力和精確度的時候了。我眼睛緊貼著表盤,由于過于專注,手還有些發(fā)抖,費(fèi)了好半天勁,才把它裝好,鐘表師傅很耐心,在檢查過每個人的作業(yè)后,他伸出了大拇指稱贊大家干得不錯。接下來,就是安裝表盤蓋和表帶,最后啟動,當(dāng)秒針轉(zhuǎn)起,大功告成,親手制作的腕表誕生了。我想在體驗館里體驗這一把制作腕表的過程,比站在展臺上聽著講解員枯燥的講解有意思多了,讓我此生難忘。
名古屋位于日本中部,是僅次于東京、大阪的日本第三大城市。我們一行人乘坐阿提哈德航空公司的航班降落在了名古屋的日本中部國際機(jī)場,這座機(jī)場是目前日本最新的國際機(jī)場。你可以在機(jī)場里玩一整天,因為這里應(yīng)有盡有。你可以逛各種主題商店,很多日本地產(chǎn)商品可供選擇。同時各具特色的餐廳也遍布整個機(jī)場,不但可以盡享日本當(dāng)?shù)孛朗?,也可領(lǐng)略全球美食精選。若你旅途上周身疲憊,也可享用機(jī)場里的溫泉,泡著溫泉,看著飛機(jī)的起降,這種放松的方法很獨(dú)到吧。
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