海南的風(fēng)景很美，氣候宜人，美食自然也是擁有大批的擁護(hù)者。2012春節(jié)到了，出門旅游再加上美食相伴，生活就如此而已。2012春節(jié)海南旅游十大美食，讓你把海南的人氣美食一網(wǎng)打盡。

          1.曲口海鮮
          到了海南，肯定要吃海鮮。如果愿意所費(fèi)點(diǎn)時(shí)間和精力，可以去吃曲口海鮮。順便還能坐船感受一下像《沖出亞馬遜》中熱帶雨林的場景—紅樹林。據(jù)說，曲口由于地理位置的關(guān)系，這里的海鮮是最新鮮、最好吃的。吃飯的環(huán)境也很有特色，或是露天，或是小木屋。如果露天吃，吹著海風(fēng)，海就在你咫尺之處；如果在小木屋里吃，可以把木屋的窗子用竹棍撐起來，既涼快又能賞海景。

         2.文昌雞
        文昌雞是海南最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名菜，號(hào)稱“四大名菜”之首，是每一位到海南三亞旅游的人必嘗的美味。其肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。不過，海南文昌雞在?？凇⑽牟?、瓊海和三亞各地都有屬于自己當(dāng)?shù)氐奈兜溃瓦B文昌市內(nèi)文昌雞的味道也都各不相同。每個(gè)飯館的文昌雞水平也不一，記得去當(dāng)?shù)剌^有名的館子吃。

         3.東山羊
         東山羊生活在東山嶺，毛色烏黑，肉肥湯濃、膩而不膻。有紅燜、清湯、椰汁、干煸及火鍋涮等多種吃法，是海南四大名菜之一，很多游客到海南都以吃到一盤“不是野味勝野味”的東山羊?yàn)橐?/span>

        4.加積鴨
        加積鴨是海南四大名菜之一，加積地區(qū)番鴨脯大、皮薄、骨軟，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，食之肥而不膩，營養(yǎng)價(jià)值高，是人們到三亞旅游必嘗的特色美食之一。

         5.和樂蟹
         和樂蟹蟹肉鮮嫩，蟹膏為黃色，似咸蛋黃，極富營養(yǎng)，是不可多得的美味。因海南地處熱帶的緣故，夏季才是和樂蟹最為美味的時(shí)節(jié)。它還有“補(bǔ)骨髓，滋肝陰，充胃液，舒筋活血，治疽愈核”的藥用功效，對(duì)人體可謂是有百利而無一害。

         6.海南雞飯
         海南雞飯可以說是馳名中外的一道海南特色美食，當(dāng)?shù)厝艘园浊须u的做法，同時(shí)配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，發(fā)明了這樣一道人人喜愛的美味。大米選用上等新鮮的優(yōu)質(zhì)米，雞是白切雞，清湯中燙熟，皮色油黃，肉白且嫩，骨髓帶血，吃來清甜爽口。

          7.椰茸鋦子雞
         椰茸鋦子雞是海南著名的風(fēng)味菜，它是根據(jù)東江鹽鋦雞的烹制原理，用鮮椰子茸配上味料將雞肉鋦制而成，色澤淡黃，椰香濃郁，味鮮質(zhì)脆，滑嫩爽口。

         8.石山羊火鍋
        石山羊火鍋是海南著名特色風(fēng)味菜之一。海南當(dāng)?shù)鼐用窬鸵?ldquo;圈養(yǎng)”的方式飼養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)山羊毛色烏黑光亮，皮嫩骨滑，肉質(zhì)厚實(shí)，是很好的火鍋湯氽。石山羊肉火鍋羊肉嫩滑爽口、羊湯鮮香無膻。對(duì)人體有溫中暖下、益氣補(bǔ)虛、健腎壯陽之功效。

         9.碳烤生蠔
         碳烤生蠔是海南一道非常有名的美食，自古以來，?？诒憔奂撕芏嗌柕南矏壅摺Ｈ藗兌颊f吃碳烤生蠔時(shí)小酌兩杯，這才是品食的境界。碳烤生蠔再加上干紅葡萄酒，輕嘗慢飲，無論從味覺到視覺，都別有一番情趣。

         10.海南魚煲
         吃過海南魚煲的人總是對(duì)其微辣、粘稠而溫潤的滋味念念不忘，最撩人的是魚湯，香味撲鼻，而魚肉肉質(zhì)鮮美，細(xì)膩恰似羊脂白玉，吃過口有余香，好像生活也因此滋潤了許多。

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